Project Description

モンブラン

さくさくのパイ生地に、バターとアーモンドで作ったアーモンドクリームをたっぷり絞り、香り豊かに焼き上げたタルトをベースに使っています。

そのタルトにシェフが厳選したラム酒のシロップを香りづけで塗り、一粒一粒丁寧に作った渋皮煮の栗を並べ、レ・シュー自慢のカスタードクリーム、そしてミルキー感たっぷりの生クリームを絞り、フランス産のマロンペーストをベースにレ・シュー独自の配合で作り上げたオリジナルマロンクリームをたっぷりと絞りました。

飾りにも贅沢に渋皮煮の栗を飾りました。

アレルギー:卵・乳・小麦粉・ナッツ類
シーズン:通年商品

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TEL:0467-31-5288

直径14cm:価格 2,500円(税込 2,700円)
直径16cm:価格 3,700円(税込 3,996円)

※ご要望の際は、事前のご予約をおすすめ致します。

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