Project Description

【長野県大鹿村産】ブルーベリーのヴェリーヌ

ヨーグルトと豆乳を使ったさっぱりとしたブルーベリーのパンナコッタに、スーパーフードであるチアシード、大粒の大鹿村産ブルーベリーをたっぷり浮かべたゼリーを重ねました。

ほのかな酸味のパンナコッタ、口どけ柔らかなゼリーと濃厚な完熟ブルーベリーの甘さ、チアシードのつぶつぶ食感もアクセントになっています。

甘さは控えめでさっぱりとした口あたりですが、使っているヨーグルトは水分量の少ない濃厚なヨーグルトです。
ゴロゴロ入った大粒ブルーベリーとそのブルーベリーで作ったコンフィチュールの甘さで満足感もあり、夏にぴったりなスイーツです。

シーズン:7月中旬~7月下旬 ※只今の時期は販売しておりません。

アレルギー:乳・ゼラチン

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TEL:0467-31-5288

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