長野県下伊那郡の北東部にある大鹿村で採れた大粒で甘いブルーベリーを使用した拘りのコンフィチュール（ジャム）です。

2007年にオーナーシェフの倉内が

大鹿村のブルーベリー生産者さんとご縁を頂いて、

すぐに自ら生産地を訪問しました。

初めて行った時には凄い秘境に

迷い込んでしまったようなイメージでしたが

とにかく空気がおいしい！

こんな山の傾斜にブルーベリーがたくさん植わっています。

日が東から上がり西に沈むまで一日中、陽の光を浴び

大粒な甘いブルーベリーが鈴生りになっていました。

僕もブルーベリーの収穫を手伝わせて頂きながら

味見をしましたが、こんなに大粒で甘いブルーベリーを

食べたのは生まれて初めてでした。

そんな、こだわりのブルーベリーでコンフィチュールを創りました。

オーソドックスにトーストやヨーグルトとセットで･･･

まずは、大鹿村のブルーベリーの

濃厚な風味と香りを存分に味わってください。

お休みの日など、時間がゆっくり流れる

アフタヌーンには、ちょっと手を掛け

パンケーキやワッフルを焼いて

生クリームやフルーツと一緒に添えて･･･

お友達やご家族で、優雅なひと時の

演出を愉しんでみてください。

「M.Kurauchi」のコンフィチュールは、ひとつずつ専用の箱に入ってオシャレな手提げ袋が付いています。

大切な方へのちょっとした贈り物など　本物の美味しさを貴方の気持ちを添えて贈ってみませんか。