カライブショコラ・エ・バナーヌ

フランスヴァローナ社のクーベルチュール「カライブ」※１の豊かなカカオの風味とバランスの良いまろやかさを生かして、完熟のバナナと組み合わせました。

チョコレートの風味を損なわないよう、熱に注意しながら、丁寧に作ったミルクジャムを合わせました。
そこに、バナナをキャラメリゼしてラム酒でフランベした後、ピューレ状にして合わせ、ラム酒の香りとバナナのコクをプラスしました。

王道の組み合わせバナナとチョコレートのコンフィチュールは、香り高いカカオの風味と優しい甘さが特徴です。
一口食べると甘く優しい香りが口いっぱいに広がり、優雅なひと時を味わええます。

※１
カライブとは、ヴァローナ社のカカオ分66％の最高品質チョコレートです。
カリブ諸島のカカオ豆「トリニタリオ種」を使ったチョコレートは、豊かなカカオの風味とフルーツ等の香りに富んだバランスの良いまろやかさが特徴です。

オススメの食べ方は、トーストやパン類にはもちろんですが、パンケーキやワッフルに添えたりアイスクリームと一緒に召し上がったりするのも美味しいです。
ホットコーヒーやミルク、豆乳などに入れるとチョコレートドリンクの出来上がりです。

アレルギーに対する特定原材料および特定原材料に準ずるもの：乳、バナナ

「M.Kurauchi」のコンフィチュールが最後まで綺麗に取れるレ・シューのオリジナルスプーンはいかがですか？

店舗に連絡
TEL:0467-31-5288

※稀に在庫がない場合がございます。ご要望の際は店舗までお問い合わせください。