桜の優しい香りがする豆乳を使ったブラマンジェの下には、サワーチェリーのジュレをしのばせました。

表面には、桜のジュレと、塩漬けの桜の花を添え、春らしいブラマンジェに仕上げました。

シーズン：2月下旬～4月上旬　※只今の時期は販売しておりません
アレルギー：乳・ゼラチン・大豆

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