レ・シューのメープルプリンのこだわりをご紹介します。

お口の中でとろーりとろける、とってもなめらかな「メープルプリン」

新鮮な生乳に加える卵は「那須御養卵」

そして甘味は天然の「メープルシロップ」と「メープルシュガー」という

素材への強いこだわりこそが美味しさの秘密☆☆☆

味の良さはもちろん、栄養価の高さにもぜひご注目頂きたいプリンです。

漢方処方の独特な飼料を与えられた極上の卵「那須御養卵」は、

甘みが強くコクのある味わい。

栄養価も高く、ビタミン、ミネラルが豊富です。

さらにコレステロールの含有量が５から10％少ないところも嬉しい

そんな卵をたっぷりと使っています。

甘味のメープルは世界中でただ一ヶ所だけ、北米の東から中西部

カナダの原生林に生えるカエデの樹液40リットルで

やっと1リットル採れるという、貴重な100％天然甘味料です。

この大自然が育んだメープルは、他の甘味料とは

比較にならないほど多くのミネラル分を含んでいるんです。

メープルプリンが完成するまでに当店のシェフが費やした時間は、なんと２年半。

メープルの香り、優しい甘さ、そしてコクととろける口当たり感。。

どれだけ試行錯誤しても、４つのバランスがうまくまとまらない。

そんな時に閃いたのは、

昔、フランス料理のシェフをしていた頃に、デザートとしてアイスクリームを作った時の経験。

その時に使った材料、配合を参考にすると、豊かなコクを実現することができました。

最高のプリンを遠くの方にもお届けできるように

選びぬいた素材と技で作り上げたこの「メープルプリン」は

幅広い年代層の方々に喜んで頂いています。

口にした瞬間、幸せなひとときが訪れる

そんな「メープルプリン」をまだお試しでない方は

とにかく是非、一度お試しください。