お口の中でふわーっと溶けるような食感、豊かなチーズの味わいが広がる、スフレタイプのチーズケーキです。

内容が分かりやすい様なお写真をご用意いたしました。＊写真はにしかまチーズ　ミックス10個入り　税込1,800円です。

【にしかまチーズ　ミックス10個詰合せ】10個入り/税込価格1,800円
にしかまチーズプレーン：5個/にしかまチーズショコラ：5個

ひとつひとつの素材を吟味し、それぞれが調和しあう絶妙なレシピで作り上げました。

特にこだわったのは、クリームチーズです。
プレーンは、フランス産「KIRI」のクリームチーズを使用しています。
KIRIはコクとクリーミーな味わいと同時に適度な塩味が絶妙なバランスで、その美味しさを上手く表現するためのレシピを作り上げました。

ショコラはカカオの風味を損なわないデンマーク産のクリームチーズを使用しました。

余計なものは一切入っておりません。素材そのものの自然なお味をお楽しみいただけます。

素材そのものの美味しさを楽しんでいただきたいからこそ、保存料などの添加物は一切お入れしておりません。にしかまチーズは出来上がると、その鮮度を保つためにすぐさま急速冷凍をかけます。こうすることで、添加物を入れなくても、フレッシュな状態をキープして皆様のお手元まで商品をお届けすることができるのです。

オリジナルのギフト箱に描いてある絵は、鎌倉の風景の一部を一筆で描いてあります。
つまり1本の線で描いてあるんです。

そんな遊び心も加えながら、ちょっとお洒落なそして過剰包装にならないように想いを込めて作られた箱です。

鎌倉生まれのオーナーシェフだからこそ、鎌倉への想いが強く、この一筆書きにその想いが詰まっています。

描いてある絵は、鎌倉で代表される場所で、シェフ倉内が好きな場所を６つ選んで、有名作家さんに依頼をして、描いてもらいました。

描いてある絵は、左から江ノ電・六地蔵・長谷寺・大仏・時計塔・銭洗弁天・建長寺 です。