/7sコンフィチュール

ロイヤルミルクティ

香り高いアールグレイの茶葉を使用しコンフィチュールを作りました。

ルージュ・エ・ブラン

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ルージュ・エ・ブラン、フランス語で『赤と白』という名のコンフィチュールです。

倉内流 オレンジマーマレード

オレンジの旨味を丸ごとギューッと濃縮し、通常のマーマレードの概念を変える程の自信の逸品です。

ロゼ・ダムール(ロゼ色の愛)

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粒苺とホワイトチョコのミルクジャムをマーブル状に合わせました。

キウイ

ニュージーランド産 ゼスプリのキウイフルーツを瑞々しく煮上げました。

いちじく(無花果)

愛知県産の完熟いちじくを贅沢に使い香り豊かなコンフィチュールを作りました。

いちじく&カシス

愛知県産のいちじくと相性の良い黒スグリ(カシス)を合わせてコンフィチュールを作りました。

大鹿村のブルーベリー

長野県下伊那郡の大鹿村産、産地と品種を限定した特別なコンフィチュールです。

さくらんぼ

国産のさくらんぼを贅沢に使用したコンフィチュールです。

ミルティーユ・エ・ブラン

大鹿村のブルーベリーとホワイトチョコのミルクジャムのマリアージュ。

オレンジ&キウイフルーツ

イエロー&グリーンの2トーンカラーのコンフィチュールで、いろいろな食べ方でお愉しみいただけます。

貴陽

『プラムを超えたプラム』と称賛される貴陽の味と香りをお楽しみください。

馬路村の柚子と林檎 SOLD OUT

高知県馬路村産の柚子をふんだんに使い紅玉リンゴとアカシアの蜂蜜を合わせ絶品なコンフィチュールができました。

有田みかんとレンゲの蜂蜜 SOLD OUT

有田みかんを丸ごと使用したコンフィチュールです。

ピーチメルバ SOLD OUT

厳選した桃と木莓を使用し、果肉感たっぷりなコンフィチュールに仕上げました。

ハニーライム SOLD OUT

「ハニーライム」の旨味を丸ごとギューッと濃縮したコンフィチュールです。

スリーズ・ノワール SOLD OUT

果肉の食感を残した仕上がりで、チェリーのおいしさをお楽しみいただけます。

メランジェ・オ・フリュイ SOLD OUT

フランス語でミックスフルーツという意味の6種類のベリー系のコンフィチュールです。

フレーズ・ド・ボム SOLD OUT

水を一滴も使わない製法で煮崩れていない苺がゴロゴロ入っています。

黒糖ミルク SOLD OUT

ミルクジャムのお砂糖に沖縄波照間産の黒糖を使い、薫り豊かに仕上げました。

ベリーベリー SOLD OUT

とちおとめと木莓を合わせた味わい深い、紅いコンフィチュールです。

トロピカルモヒート SOLD OUT

パイナップルとバナナ、ココナッツのコンフィチュールにミントの葉を加えました。

シトロン・ヴェール・エ・ショコラ・ オ・ レ SOLD OUT

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ミルクチョコレートと爽やかなライムのマリアージュ。

カライブショコラ・エ・バナーヌ SOLD OUT

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カライブ(カカオ分66%)チョコレートをミルクジャムと合せ、バナナピュレを加えました。

グアラナカフェ・モカ SOLD OUT

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ビターなチョコレートとエスプレッソのミルクジャムを合わせた大人向けの逸品です。

柿とパッションフルーツ SOLD OUT

2種類の柿をブレンドし、爽やかな酸味のパッションフルーツと合わせて創りました。

レステティック ルージュ SOLD OUT

苺とドライチェリーにチアシードを加えた美を演出するコンフィチュールです。

藤みのり SOLD OUT

藤沢市が品種開発した大粒の高級品「藤稔/ふじみのり」のとっても美味しいコンフィチュールです。

ミルク SOLD OUT

成分無調整の生乳と北海道の原乳でできた生クリームと砂糖、天然バニラだけで作った濃厚でミルキーな逸品です。

ジャスミン ミルク SOLD OUT

オリエンタルなジャスミンの香りを大事にしたミルクジャムを作ってみました。

マロン ミルク SOLD OUT

フランス産マロンの凝縮された味わいを活かし、濃厚な深みのあるミルクジャムを作りました。

エスプレッソミルク SOLD OUT

フレンチローストから抽出した香り豊かなコーヒーでミルクジャムを作りました。

ネーブルオレンジ&とちおとめ SOLD OUT

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国産の果汁たっぷりのネーブルオレンジと苺のとちおとめと合わせて爽やかなコンフィチュールができました。

宮崎県産アップルマンゴー&パッションフルーツ SOLD OUT

宮崎県産アップルマンゴーとパッションフルーツで特別な逸品を作りました。

文旦のマーマレード SOLD OUT

倉内が厳選した文旦をふんだんに使用し、果肉感たっぷりでジューシーなマーマレードに仕上げました。

抹茶ミルク SOLD OUT

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上質な抹茶を使ったミルクジャムにホワイトチョコを練りこみました。

清見オレンジ&苺 SOLD OUT

清見オレンジと苺のマリアージュ、二つの素材のハーモニーをお愉しみください。

コンフィチュール用 レ・シュー/オリジナルスプーン

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素敵なフォルムのレ・シュー/オリジナルのコンフィチュール専用スプーンです。

コンフィチュールのご紹介

シェフ倉内が自ら手掛けている「M.kurauchi」ブランドの新感覚のコンフィチュールへの想い