季節のロールケーキです。
大切なお父さんに感謝状のケーキはいかがでしょうか。
チョコレート風味のしっとりした生地にﾅｯﾂやﾚｰｽﾞﾝなどをちりばめました。
旬の素材で様々なロールケーキを作っています。
素材、過程にこだわり抜いたロールケーキです。
高知県馬路村産の柚子をふんだんに使い紅玉リンゴとアカシアの蜂蜜を合わせ絶品なコンフィチュールができました。
有田みかんを丸ごと使用したコンフィチュールです。
厳選した桃と木莓を使用し、果肉感たっぷりなコンフィチュールに仕上げました。
「ハニーライム」の旨味を丸ごとギューッと濃縮したコンフィチュールです。
しっとりとしたマドレーヌを可愛らしいくまの形に焼き上げました。
高知県産の生姜とモモを使用したフルーティーなジンジャーシロップです。
マンゴーパッションフルーツを使用したフルーティーなジンジャーシロップです。
生姜本来の味をストレートに味わえるジンジャーシロップです。
高知県産の生姜とハイビスカスを使用したジンジャーシロップです。
国産のさくらんぼを贅沢に使用したコンフィチュールです。
果肉の食感を残した仕上がりで、チェリーのおいしさをお楽しみいただけます。
高知県産の生姜とローズヒップを使用したジンジャーシロップです。
フランス語でミックスフルーツという意味の6種類のベリー系のコンフィチュールです。
レ・シューの自信の逸品！ まずは、是非召し上がって頂きたいプリンです。
レ・シューオリジナルの生チョコレートです。生クリーム・蜂蜜が入ったとろける口どけをお楽しみください。
パイ生地のタルトに渋皮煮の栗を並べフランス産のマロンクリームを贅沢に使ったコクのあるケーキです。
食べてしまうのがもったいないほどの可愛い動物のお顔のケーキです。
お好きな数字でお作りします。スポンジの間には生クリームと苺をサンドしています。
材料を吟味して心を込めて焼き上げた自慢の焼菓達のアソートボックスです。
食べた時に魔法のような不思議な食感と味わいを感じる、クランチ風チョコレートです。
レ・シューのメープルプリンの4本/6本入り箱のギフトです。お手軽にレ・シューの美味しさをお届けいたします。
フリルをまとった可愛らしいドーム型のケーキに、イチゴやブルーベリーや、チョコレートを飾ったケーキです。
パウンドケーキとは違う新食感。 滑らかで濃厚なオリジナルケーキです。
レ・シューのお菓子の代表作のひとつです。一口サイズのふわっとしたしっとりしたチーズケーキです。
生チョコクリームで作ったショートケーキです。
毎日、焼いているしっとりフワフワのスポンジに口どけの良い生クリームで苺をサンドしました。
生チョコクリームをたっぷり使ったチョコチップ入りのココアのシフォンです。
季節の旬のフルーツをふんだんに使ったタルトです。
どこか懐かしさを感じるバタークリームのケーキです。
さっぱりとした食べやすいレアチーズケーキです。
イチゴとラズベリーを使った、しっとりフワフワで可愛らしいシフォンケーキです。
イチゴがどっさりのって、小さなシュークリームものってちょっと贅沢で豪華なケーキです。
にしかまプリンをタルトに詰め込んだ様なとろとろなプリンタルトです。
ふわっと軽い生地の中には、なめらかで柔らかい生クリームがたっぷり。
お口の中でホロホロと崩れると素材の持つ味と香りが広がります。
高知県産の生姜を使用した美味しく手軽に飲めるジンジャーシロップです。
どれも個性的ながら、どなたにも喜んで頂ける美味しいクッキーたちです。
お客様ご提供の画像を使用し、世界でたった一つのクッキーをお作りできます。
季節のフルーツをたっぷり盛った、彩り豊かなショートケーキです。
半分にカットしたイチゴを中にたっぷりサンドした苺のケーキです。
柔らかな喉ごしと口あたりで素材の美味しさを感じて頂けるゼリーです。
花がらのドーム箱にクッキーを詰め合わせた焼き菓子のギフトアソートです！
新感覚のデザートの登場です。つるんとした喉越しの和風ジュレです。
お口の中でホロホロっと崩れるパイと滑らかカスタードが絶品です。
苺やクリーム、スポンジを手焼きのクレープで包みこみました。
パイでシュー生地を包んで焼き上げカスタードと生クリーム、苺を飾りました。
様々なケーキのはしっこを敷き詰め、お弁当を模したﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝをしました。
大鹿村のブルーベリーとホワイトチョコのミルクジャムのマリアージュ。
水を一滴も使わない製法で煮崩れていない苺がゴロゴロ入っています。
パイ生地のタルトに渋皮煮の栗を並べマロンクリームを贅沢に絞りました。
ふわふわのスポンジに新鮮な苺をたっぷりサンドしたショートケーキです。
ほのかにコーヒーの香りがする口当たり滑らかなチョコレートのケーキです。
かわいい陶器に、ハチミツ入りのプリン風ババロアがたっぷり入っています。
シンプルなロールケーキだからこそ素材にこだわり、1本1本丁寧に作りました。
ミルクジャムのお砂糖に沖縄波照間産の黒糖を使い、薫り豊かに仕上げました。
『プラムを超えたプラム』と称賛される貴陽の味と香りをお楽しみください。
ニュージーランド産 ゼスプリのキウイフルーツを瑞々しく煮上げました。
とちおとめと木莓を合わせた味わい深い、紅いコンフィチュールです。
パイナップルとバナナ、ココナッツのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙにミントの葉を加えました。
ミルクチョコレートと爽やかなライムのマリアージュ。
ｶﾗｲﾌﾞ（ｶｶｵ分66％）ﾁｮｺﾚｰﾄをﾐﾙｸｼﾞｬﾑと合せ、ﾊﾞﾅﾅﾋﾟｭﾚを加えました。
ビターなﾁｮｺﾚｰﾄとエスプレッソのミルクジャムを合わせた大人向けの逸品です。
2種類の柿をブレンドし、爽やかな酸味のﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂと合わせて創りました。
粒苺とホワイトチョコのミルクジャムをマーブル状に合わせました。
苺とドライチェリーにチアシードを加えた美を演出するコンフィチュールです。
香り高いアールグレイの茶葉を使用しコンフィチュールを作りました。
藤沢市が品種開発した大粒の高級品「藤稔/ふじみのり」のとっても美味しいコンフィチュールです。
イエロー＆グリーンの２トーンカラーのコンフィチュールで、いろいろな食べ方でお愉しみいただけます。
ルージュ・エ・ブラン、フランス語で『赤と白』という名のコンフィチュールです。
オレンジの旨味を丸ごとギューッと濃縮し、通常のマーマレードの概念を変える程の自信の逸品です。
成分無調整の生乳と北海道の原乳でできた生クリームと砂糖、天然バニラだけで作った濃厚でミルキーな逸品です。
愛知県産の完熟いちじくを贅沢に使い香り豊かなコンフィチュールを作りました。
愛知県産のいちじくと相性の良い黒スグリ（カシス）を合わせてコンフィチュールを作りました。
オリエンタルなジャスミンの香りを大事にしたミルクジャムを作ってみました。
フランス産マロンの凝縮された味わいを活かし、濃厚な深みのあるミルクジャムを作りました。
長野県下伊那郡の大鹿村産、産地と品種を限定した特別なコンフィチュールです。
フレンチローストから抽出した香り豊かなコーヒーでミルクジャムを作りました。
国産の果汁たっぷりのネーブルオレンジと苺のとちおとめと合わせて爽やかなコンフィチュールができました。
宮崎県産アップルマンゴーとパッションフルーツで特別な逸品を作りました。
倉内が厳選した文旦をふんだんに使用し、果肉感たっぷりでジューシーなマーマレードに仕上げました。
上質な抹茶を使ったミルクジャムにホワイトチョコを練りこみました。
清見オレンジと苺のマリアージュ、二つの素材のハーモニーをお愉しみください。
素敵なフォルムのレ・シュー／オリジナルのコンフィチュール専用スプーンです。
シェフ倉内が自ら手掛けている「M.kurauchi」ブランドの新感覚のコンフィチュールへの想い
しっかり焼き込んだ香ばしいシュー生地が滑らかで濃厚なカスタードクリームを引き立てます。
