鎌倉にある幸せを届けるケーキ屋さん レ・シュー
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レ・シュー|西鎌倉・湘南にあるケーキとお菓子のお店(Les choux) レ・シュー|西鎌倉・湘南にあるケーキとお菓子のお店(Les choux)
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お菓子の一覧 kentta07 2018-04-18T13:13:35+09:00
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ほうじ茶のシフォンカップ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:39:43+09:00

ほうじ茶のシフォンにほうじ茶のジュレを忍ばせて大納言を飾りました。

湘南フロート

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:40:34+09:00

湘南の夏を感じさせるブルーのフロートを模して作った、新感覚のゼリーです。

マンゴープリン

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:42:55+09:00

優しい口どけのマンゴープリンにフレッシュマンゴーをトッピングしました。

パパに感謝状

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-05T20:45:36+09:00

大切なお父さんに感謝状のケーキはいかがでしょうか。

リコ(Rico)

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:48:20+09:00

オペラ社のクーベルチュールふんだんに使い、フランボワーズの酸味をアクセントにしました。

プリマヴェーラ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:56:14+09:00

苺のムースに白ワインと苺を使ったジュレを注ぎ、苺をトッピングしました。

クリームソーダ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:57:09+09:00

昔なつかしいクリームソーダを模して作った新感覚のゼリーです。

季節のソフトクリーム

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-07-22T12:36:11+09:00

季節のフルーツで作ったソースをたっぷりかけたソフトクリームです。

マジスティック

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:07:26+09:00

チョコレート風味のしっとりした生地にナッツやレーズンなどをちりばめました。

ピスタチオ・アプリコ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T17:58:09+09:00

濃厚なピスタチオのムースの中に、爽やかなアプリコットのクリームとブラッドオレンジのジュレを閉じ込めました。

テリーヌ・ロウ プランタニエ

1s季節のお菓子, 3s焼き菓子

倉内 正巳 2020-07-22T12:37:06+09:00

テリーヌロウの季節限定フレーバーです。

カフェラテ・オ・フロマージュ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T18:18:15+09:00

ヘーゼルナッツ入りのフィナンシェに、濃厚なチーズとコーヒーのガナッシュを組み合わせました。

セカンシアシリーズ

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T12:54:07+09:00

シェフ倉内が自信を持って厳選した、クーベルチュールです。

季節のロールケーキ

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:51:20+09:00

旬の素材で様々なロールケーキを作っています。

極ロール(KIWAMI)

6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:30:23+09:00

素材、過程にこだわり抜いたロールケーキです。

アマンドショコラ

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T12:54:41+09:00

一粒一粒丁寧にキャラメリゼした良質のアーモンドをチョコレートでコーティング♪仕上げはココアパウダーで!

ショコラ・ローゼ

1s季節のお菓子, 5sショコラ, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-22T12:38:31+09:00

和菓子の水まんじゅうにヒントを得て誕生した新感覚のお菓子『彩りのしずく』のショコラ味。

馬路村の柚子と林檎

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:28:48+09:00

高知県馬路村産の柚子をふんだんに使い紅玉リンゴとアカシアの蜂蜜を合わせ絶品なコンフィチュールができました。

あまおうのタルト

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-19T18:22:40+09:00

苺の王様『福岡のあまおう』を贅沢にたっぷりと使い、他にない美しいタルトに仕上げました。

マーブルショコラ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:08:10+09:00

チョコスポンジにガナッシュやマーブル状のバニラとチョコのババロアを重ね、クレープで包みました。

有田みかんとレンゲの蜂蜜

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:32:57+09:00

有田みかんを丸ごと使用したコンフィチュールです。

ピーチメルバ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:34:07+09:00

厳選した桃と木莓を使用し、果肉感たっぷりなコンフィチュールに仕上げました。

極・抹茶のオペラ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:08:56+09:00

抹茶を使用したバタークリームとほろ苦いガナッシュの味わい深いケーキです。

ハニーライム

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:48:35+09:00

「ハニーライム」の旨味を丸ごとギューッと濃縮したコンフィチュールです。

熊の まどれーぬ

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:31:11+09:00

しっとりとしたマドレーヌを可愛らしいくまの形に焼き上げました。

カレ・オ・ショコラ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:09:38+09:00

見た目にも美しい比較的さっぱりとしたチョコレートケーキです。

ラウンド食パン・塩バターロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-07-22T12:42:26+09:00

オーナーシェフ倉内が自ら焼いている自慢の逸品です。

和

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:10:28+09:00

季節のパンナコッタと自家製寒天、2色の白玉を陶器の器に綺麗に飾りました。

ピーチジンジャー

8sジンジャーシロップ

倉内 正巳 2020-07-28T12:01:24+09:00

高知県産の生姜とモモを使用したフルーティーなジンジャーシロップです。

マンゴー&パッションジンジャー

8sジンジャーシロップ

倉内 正巳 2020-07-28T12:02:24+09:00

マンゴーパッションフルーツを使用したフルーティーなジンジャーシロップです。

クラシック ジンジャー

8sジンジャーシロップ

倉内 正巳 2020-07-28T12:03:10+09:00

生姜本来の味をストレートに味わえるジンジャーシロップです。

ハイビスカス ジンジャー

8sジンジャーシロップ

倉内 正巳 2020-07-28T12:04:07+09:00

高知県産の生姜とハイビスカスを使用したジンジャーシロップです。

さくらんぼ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:49:33+09:00

国産のさくらんぼを贅沢に使用したコンフィチュールです。

スリーズ・ノワール

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:50:29+09:00

果肉の食感を残した仕上がりで、チェリーのおいしさをお楽しみいただけます。

ローズヒップ ジンジャー

8sジンジャーシロップ

倉内 正巳 2020-07-28T12:04:48+09:00

高知県産の生姜とローズヒップを使用したジンジャーシロップです。

メランジェ・オ・フリュイ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:51:36+09:00

フランス語でミックスフルーツという意味の6種類のベリー系のコンフィチュールです。

レ・シューのにしかまプリン

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:11:14+09:00

レ・シューの自信の逸品! まずは、是非召し上がって頂きたいプリンです。

西鎌倉の赤レンガ

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T12:55:35+09:00

レ・シューオリジナルの生チョコレートです。生クリーム・蜂蜜が入ったとろける口どけをお楽しみください。

モンブラン

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-08T16:13:20+09:00

パイ生地のタルトに渋皮煮の栗を並べフランス産のマロンクリームを贅沢に使ったコクのあるケーキです。

動物のケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-08T16:14:25+09:00

食べてしまうのがもったいないほどの可愛い動物のお顔のケーキです。

数字のケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:58:42+09:00

お好きな数字でお作りします。スポンジの間には生クリームと苺をサンドしています。

鎌倉の散歩道

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:33:36+09:00

材料を吟味して心を込めて焼き上げた自慢の焼菓達のアソートボックスです。

マジカル・ショコラ(ミルク・フレーズ)

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T12:56:16+09:00

食べた時に魔法のような不思議な食感と味わいを感じる、クランチ風チョコレートです。

レ・シューのメープルプリン

2sケーキ, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-22T12:12:00+09:00

レ・シューのメープルプリンの4本/6本入り箱のギフトです。お手軽にレ・シューの美味しさをお届けいたします。

フリルドーム

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-11T18:01:24+09:00

フリルをまとった可愛らしいドーム型のケーキに、イチゴやブルーベリーや、チョコレートを飾ったケーキです。

シェフの気まぐれケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2018-06-26T12:57:52+09:00

週末限定オリジナルデコレーションケーキ。

テリーヌ・ロウ

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:34:39+09:00

パウンドケーキとは違う新食感。 滑らかで濃厚なオリジナルケーキです。

湘南サーフストーリー

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:35:31+09:00

湘南らしくサーフボードを模り、香ばしく焼き上げたサクサクのパイです。

にしかまチーズ

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:37:09+09:00

レ・シューのお菓子の代表作のひとつです。一口サイズのふわっとしたしっとりしたチーズケーキです。

桃といちごのショートケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:53:22+09:00

シーズン:7月初旬~8月初旬  旬の桃をふんだんに使い、色味に飾りでいちごものっています。

チョコレートショートケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:54:12+09:00

生チョコクリームで作ったショートケーキです。

苺のショートケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:55:18+09:00

毎日、焼いているしっとりフワフワのスポンジに口どけの良い生クリームで苺をサンドしました。

チョコ バナナ シフォン

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:56:14+09:00

生チョコクリームをたっぷり使ったチョコチップ入りのココアのシフォンです。

ミストラル

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:38:32+09:00

季節の旬のフルーツをふんだんに使ったタルトです。

昔ながらのガトーショコラ※お休み中

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:39:33+09:00

どこか懐かしさを感じるバタークリームのケーキです。

レアチーズケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:41:00+09:00

さっぱりとした食べやすいレアチーズケーキです。

ベリーベリー シフォン

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:42:30+09:00

イチゴとラズベリーを使った、しっとりフワフワで可愛らしいシフォンケーキです。

プティシュー・ショートケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:43:32+09:00

イチゴがどっさりのって、小さなシュークリームものってちょっと贅沢で豪華なケーキです。

カレ・オ・ショコラ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:44:34+09:00

さっぱりとした食べやすい軽めのチョコレートケーキです。

にしかまプリンタルト

2sケーキ, 3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-22T12:12:49+09:00

にしかまプリンをタルトに詰め込んだ様なとろとろなプリンタルトです。

生パウンド

2sケーキ, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:45:32+09:00

ふわっと軽い生地の中には、なめらかで柔らかい生クリームがたっぷり。

菓匠 TAKUMI

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:38:57+09:00

お口の中でホロホロと崩れると素材の持つ味と香りが広がります。

ママに感謝状

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T12:01:53+09:00

大切なお母さんに感謝状のケーキはいかがでしょうか。

ママがお姫様

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T12:02:57+09:00

フリルをまとった可愛らしいドーム型ケーキをドレスに仕立てました。

ハニーレモン ジンジャー

8sジンジャーシロップ

倉内 正巳 2020-07-28T12:05:31+09:00

高知県産の生姜を使用した美味しく手軽に飲めるジンジャーシロップです。

プチ兜「かぶと」

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-05-07T09:05:09+09:00

この時期限定の兜のデザインのケーキです。

Kento"健人"クッキー

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2021-02-11T12:05:25+09:00

どれも個性的ながら、どなたにも喜んで頂ける美味しいクッキーたちです。

プリント バタークッキー

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-30T11:09:23+09:00

お客様ご提供の画像を使用し、世界でたった一つのクッキーをお作りできます。

フルーツデコレーション・ショートケーキ

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:47:11+09:00

季節のフルーツをたっぷり盛った、彩り豊かなショートケーキです。

鯉のぼりショート

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-05-03T10:44:25+09:00

イチゴを鱗に見立てた鯉のぼりのケーキです。

こどもの日ショート

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-05-01T12:12:13+09:00

写真は2020年子供の日のケーキです。

ケーキ屋さんのかしわ餅

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-05-07T09:06:55+09:00

レ・シューが創ると柏餅がこうなります。季節限定のケーキです。

苺デコレーション

4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:48:29+09:00

半分にカットしたイチゴを中にたっぷりサンドした苺のケーキです。

ピヨピヨ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-05-07T11:39:02+09:00

ひよこの中は爽やかなバニラのムースとイチゴのジュレが詰まっています。

清見オレンジのタルト

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-06-06T12:13:43+09:00

旬の清見オレンジを皮ごと真空調理して、タルトの上にのせました。

フラワードーム

6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:56:08+09:00

花がらのドーム箱にクッキーを詰め合わせた焼き菓子のギフトアソートです!

彩りのしずく

6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T11:58:11+09:00

新感覚のデザートの登場です。つるんとした喉越しの和風ジュレです。

桜のモンブラン

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-04-17T14:01:38+09:00

桜のクリームを使った春を感じるモンブランです。

ケーキ屋さんのさくらMOCHI

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-04-18T10:43:51+09:00

見た目は和菓子の桜もち、食べると桜の香りがお口いっぱいに広がります。

ミルフィーユ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:15:31+09:00

お口の中でホロホロっと崩れるパイと滑らかカスタードが絶品です。

クレープ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:16:16+09:00

苺やクリーム、スポンジを手焼きのクレープで包みこみました。

レ・シュー

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:17:03+09:00

パイでシュー生地を包んで焼き上げカスタードと生クリーム、苺を飾りました。

はしっこ弁当

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:18:48+09:00

様々なケーキのはしっこを敷き詰め、お弁当を模したデコレーションをしました。

ミルティーユ・エ・ブラン

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:52:32+09:00

大鹿村のブルーベリーとホワイトチョコのミルクジャムのマリアージュ。

フレーズ・ド・ボム

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:53:31+09:00

水を一滴も使わない製法で煮崩れていない苺がゴロゴロ入っています。

モンブラン

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:19:34+09:00

パイ生地のタルトに渋皮煮の栗を並べマロンクリームを贅沢に絞りました。

アムール

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:20:19+09:00

赤いハートの中はバニラのムースそして、イチゴのジュレを忍ばせました。

ショートケーキ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:21:01+09:00

ふわふわのスポンジに新鮮な苺をたっぷりサンドしたショートケーキです。

ショコラ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:21:46+09:00

ほのかにコーヒーの香りがする口当たり滑らかなチョコレートのケーキです。

ハニープリン・アラモード

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:23:55+09:00

かわいい陶器に、ハチミツ入りのプリン風ババロアがたっぷり入っています。

くまのプチガトー

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:24:37+09:00

トロっと滑らかなチョコレートムースに塩キャラメルブリュレがかくれんぼ♪

極(きわみ)ロール

2sケーキ

kentta07 2020-07-22T12:25:22+09:00

シンプルなロールケーキだからこそ素材にこだわり、1本1本丁寧に作りました。

HANABI

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T12:57:05+09:00

大人向けのビターなクーベルチュールがお口の中でHANABIを打ち上げます。

デコポンのタルト

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-04-29T13:25:07+09:00

鮮やかなオレンジ色が特徴的なジューシーなデコポンをたっぷり盛りました。

さくらのシフォンカップ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-04-17T14:05:27+09:00

桜のシフォンケーキをカップに詰め、季節のフルーツで彩ったカップケーキです。

大黒柱ロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-06-22T12:40:36+09:00

黒蜜と丹波の黒豆、焦がしきな粉を巻き込んだロールケーキです。

ソレイユ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-05-18T13:31:52+09:00

チョコレートムースに柑橘のコンポートとヘーゼルナッツチョコレートがアクセントに。

ジュール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-05-07T12:01:35+09:00

マンゴーとホワイトチョコのムースの上に、パッションジュレを重ねました。

黒糖ミルク

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:54:37+09:00

ミルクジャムのお砂糖に沖縄波照間産の黒糖を使い、薫り豊かに仕上げました。

貴陽

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:55:33+09:00

『プラムを超えたプラム』と称賛される貴陽の味と香りをお楽しみください。

キウイ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:56:31+09:00

ニュージーランド産 ゼスプリのキウイフルーツを瑞々しく煮上げました。

ベリーベリー

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:57:57+09:00

とちおとめと木莓を合わせた味わい深い、紅いコンフィチュールです。

オレンジロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-07-17T12:33:42+09:00

チーズのクリームとオレンジのクリームをしっとり生地で巻きこみました。

桜咲く

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-02-20T12:24:12+09:00

桜の優しい香りがする豆乳を使ったブラマンジェです。

トロピカルモヒート

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:58:59+09:00

パイナップルとバナナ、ココナッツのコンフィチュールにミントの葉を加えました。

キャラチョコ

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T12:57:39+09:00

可愛い動物や恐竜、ロボットなどの形をしたチョコレート♪お子様に大人気です♪

赤鬼くん!

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-02-04T10:08:26+09:00

可愛らしい赤鬼くんはバニラのムースに、甘酸っぱいイチゴジュレを忍ばせてあります。

鬼に金棒

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-02-04T10:09:12+09:00

鬼の金棒がチョコレートエクレアになって期間限定で登場。鬼は外♪福は内♪

和栗ロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-01-10T14:16:03+09:00

栗の甘露煮を散りばめ、和栗のマロンクリームをたっぷり絞った秋のロールケーキです。

実りのタルト

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-12-18T09:45:51+09:00

秋の実りかぼちゃ、さつまいも、栗をどっさり入れたタルトです。

小玉スイカのフルーツポンチ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-07-09T12:54:59+09:00

小玉スイカの中にはたっぷりのフルーツとリンゴのゼリーが入っています。

フレッシュいちじくのタルト

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-10-26T12:57:05+09:00

フレッシュのいちじくをふんだんに使ったタルトケーキです。

長い木(長生き)ロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-09-18T11:36:40+09:00

生命あふれる自然の木「長い木」と「長生き」をかけた敬老の日限定の一品です。

メロンシャンテリー

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-21T13:23:30+09:00

旬のメロンをくりぬいて作った贅沢なスイーツです。

かぼちゃのモンブラン

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-11-26T12:13:18+09:00

ほうじ茶の香り漂う、かぼちゃの甘煮をかぼちゃクリームで包んだモンブランです。

ザ!いちじく

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-10-26T13:01:58+09:00

フレッシュのいちじくを丸ごとロールの中に入れたロールケーキです。

プリマ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-11-01T14:17:34+09:00

2層のチーズケーキに、キャラメリゼしたリンゴをトッピングしました。

【長野県大鹿村産】ブルーベリーのヴェリーヌ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-15T12:08:27+09:00

豆乳とヨーグルトのパンナコッタに、ブルーベリーとゼリーを重ねました。

桃わらび

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-09-14T11:34:03+09:00

黒蜜を染込ませたスポンジに桃を重ね合わせ、わらび餅をトッピングしました。

大地の恵みのアップルパイ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-11-15T12:11:34+09:00

長野県伊那郡の六識園、高橋さんの紅玉リンゴのみで作ったアップルパイです。

【長野県大鹿村産】ブルーベリーチーズタルト

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-15T12:08:45+09:00

大鹿村のブルーベリーをたっぷり使用したタルトです。

デュック・ブラン

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-07-24T09:49:32+09:00

桃のムースに、メロン入のジュレを合わせた涼し気なデザートです。

【長野県大鹿村産】ブルーベリーのシフォンカップ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-29T13:29:02+09:00

ふわふわシフォン生地に生クリームと大粒ブルーベリーをトッピング。

ケーキ屋さんのかき氷

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-09-05T11:54:11+09:00

フレッシュな果物を贅沢に使用したケーキ屋さんが作るかき氷です。

Serment(セルモン・誓い)

1s季節のお菓子, 5sショコラ

倉内 正巳 2019-02-20T13:20:48+09:00

バレンタイン限定の甘酸っぱいチョコタルトです。

まぼろしのマロンパイ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-10-24T09:31:18+09:00

大粒の栗の渋皮煮と栗のクリームをパイで包み焼き上げました。

ミニパインのプリンアラモード

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-09-04T11:11:41+09:00

ミニパインを贅沢に使い、懐かしいプリン・アラモードを作りました。

まるごとピーチ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-24T14:52:49+09:00

新鮮な完熟桃を丸ごと使ったケーキです。

豆乳とジャスミンのパンナコッタ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-09-04T11:07:28+09:00

ジャスミン茶を豆乳で煮出してパンナコッタを作りスイカを豪快にトッピング!

ハロウィン デビル

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-11-01T13:24:15+09:00

滑らかなチョコレートムースの中に塩キャラメルのブリュレがかくれています。

うさぎのプチガトー

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-10-03T10:00:10+09:00

バニラのムースに甘酸っぱいイチゴジュレを忍ばせました。

ハロウィン ゼリー

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-11-01T13:27:41+09:00

ホワイトチョコのムースとミックスベリーのジュレのカップデザートです。

ネーブルオレンジ&とちおとめ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T10:59:57+09:00

国産の果汁たっぷりのネーブルオレンジと苺のとちおとめと合わせて爽やかなコンフィチュールができました。

ハロウィン Boo!

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-11-01T13:28:57+09:00

かぼちゃを使ったケーキに求肥をかぶせおばけに見立てました。

【長野県大鹿村産】ブルーベリーのショート

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-15T12:10:25+09:00

大鹿村産の大粒ブルーベリーをたっぷり使用したショートケーキです。

ケーキ屋さんの杏仁

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-24T11:57:31+09:00

濃厚で滑らかな杏仁豆腐に爽やかな柑橘のジュレをトッピングしました。

ハニーバターカステラ『幸せのレシピ』

3s焼き菓子, 6sギフト

倉内 正巳 2020-07-28T12:00:09+09:00

しっとりとした生地にバターと蜂蜜が香ります。帯はオリジナルの加工も可能。

ひなまつりケーキ

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-02-20T12:39:45+09:00

ひなまつりのケーキ、ご予約受付中です。

ハニーバターカステラ『幸せのレシピ』(カット)

2sケーキ

倉内 正巳 2020-02-19T17:36:59+09:00

良質のバターをたっぷり使った生地はしっとりと柔らかく、ハチミツの風味も優しく香ります。

宮崎アップルマンゴーロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-28T11:53:54+09:00

ビスキュイ生地でたっぷりのマンゴージュレを巻き上げました。

ベベ

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-30T10:50:12+09:00

卵を一切使わないで焼き上げたスポンジを使って作ったケーキです。

フロマージュ・ソル

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2020-07-22T12:50:46+09:00

オレンジのパンドジェンヌにフロマージュとヨーグルトのムースを重ねました。

七夕ロール

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2018-07-09T12:51:38+09:00

フルーツロールをベースにした七夕限定のロールケーキです。

【長野県大鹿村産】ブルーベリーボム

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-08-15T12:10:42+09:00

ブルーベリーをカスタードクリームと一緒にメレンゲで閉じ込めたタルトです。

恵方ロール

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2019-02-04T10:06:11+09:00

ココアクレープを海苔に見立て、赤と緑の求肥、黒豆やプリン、ガナッシュをクリームで巻き込みました。

シトロン・ヴェール・エ・ショコラ・ オ・ レ

5sショコラ, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-22T12:58:42+09:00

ミルクチョコレートと爽やかなライムのマリアージュ。

カライブショコラ・エ・バナーヌ

5sショコラ, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-22T12:59:22+09:00

カライブ(カカオ分66%)チョコレートをミルクジャムと合せ、バナナピュレを加えました。

グアラナカフェ・モカ

5sショコラ, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:01:21+09:00

ビターなチョコレートとエスプレッソのミルクジャムを合わせた大人向けの逸品です。

柿とパッションフルーツ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:03:56+09:00

2種類の柿をブレンドし、爽やかな酸味のパッションフルーツと合わせて創りました。

ロゼ・ダムール(ロゼ色の愛)

5sショコラ, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-22T13:00:43+09:00

粒苺とホワイトチョコのミルクジャムをマーブル状に合わせました。

レステティック ルージュ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:05:25+09:00

苺とドライチェリーにチアシードを加えた美を演出するコンフィチュールです。

ロイヤルミルクティ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:22:22+09:00

香り高いアールグレイの茶葉を使用しコンフィチュールを作りました。

タブレット(板チョコレート)

5sショコラ

倉内 正巳 2020-07-22T13:01:26+09:00

レ・シュー渾身のタブレット(板チョコ)の登場です。

藤稔(ふじみのり)

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:23:16+09:00

藤沢市が品種開発した大粒の高級品「藤稔/ふじみのり」のとっても美味しいコンフィチュールです。

オレンジ&キウイフルーツ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:24:12+09:00

イエロー&グリーンの2トーンカラーのコンフィチュールで、いろいろな食べ方でお愉しみいただけます。

ルージュ・エ・ブラン

5sショコラ, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-22T13:02:03+09:00

ルージュ・エ・ブラン、フランス語で『赤と白』という名のコンフィチュールです。

倉内流 オレンジマーマレード

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:07:32+09:00

オレンジの旨味を丸ごとギューッと濃縮し、通常のマーマレードの概念を変える程の自信の逸品です。

ミルク

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:08:17+09:00

成分無調整の生乳と北海道の原乳でできた生クリームと砂糖、天然バニラだけで作った濃厚でミルキーな逸品です。

いちじく(無花果)

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:09:36+09:00

愛知県産の完熟いちじくを贅沢に使い香り豊かなコンフィチュールを作りました。

いちじく&カシス

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:10:51+09:00

愛知県産のいちじくと相性の良い黒スグリ(カシス)を合わせてコンフィチュールを作りました。

ジャスミン ミルク

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:12:01+09:00

オリエンタルなジャスミンの香りを大事にしたミルクジャムを作ってみました。

マロン ミルク

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:12:52+09:00

フランス産マロンの凝縮された味わいを活かし、濃厚な深みのあるミルクジャムを作りました。

大鹿村のブルーベリー

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:14:30+09:00

長野県下伊那郡の大鹿村産、産地と品種を限定した特別なコンフィチュールです。

エスプレッソミルク

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:16:22+09:00

フレンチローストから抽出した香り豊かなコーヒーでミルクジャムを作りました。

オペラ・オ・フレーズ

1s季節のお菓子

倉内 正巳 2018-05-22T12:05:30+09:00

苺のバタークリームとラズベリーのガナッシュを使い春らしく仕上げました。

Thank you mama

1s季節のお菓子, 4sアントルメ

倉内 正巳 2020-07-22T11:49:54+09:00

赤いハートの中はバニラのムースそして、イチゴのジュレを忍ばせました。

宮崎県産アップルマンゴー&パッションフルーツ

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:18:20+09:00

宮崎県産アップルマンゴーとパッションフルーツで特別な逸品を作りました。

文旦のマーマレード

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:19:07+09:00

倉内が厳選した文旦をふんだんに使用し、果肉感たっぷりでジューシーなマーマレードに仕上げました。

抹茶ミルク

5sショコラ, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-22T13:02:40+09:00

上質な抹茶を使ったミルクジャムにホワイトチョコを練りこみました。

清見オレンジ&苺

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:20:11+09:00

清見オレンジと苺のマリアージュ、二つの素材のハーモニーをお愉しみください。

アニバーサリー

3s焼き菓子

倉内 正巳 2018-10-01T10:57:12+09:00

2種類のチーズを生地とクリームに使い分け、軽く焼き上げた生地に滑らかなクリームをサンドしました。

コンフィチュール用 レ・シュー/オリジナルスプーン

6sギフト, 7sコンフィチュール

倉内 正巳 2020-07-28T11:20:50+09:00

素敵なフォルムのレ・シュー/オリジナルのコンフィチュール専用スプーンです。

コンフィチュールのご紹介

7sコンフィチュール

倉内 正巳 2015-11-24T10:10:52+09:00

シェフ倉内が自ら手掛けている「M.kurauchi」ブランドの新感覚のコンフィチュールへの想い

シュークリーム

2sケーキ

倉内 正巳 2020-07-22T12:27:17+09:00

しっかり焼き込んだ香ばしいシュー生地が滑らかで濃厚なカスタードクリームを引き立てます。

Les choux・レシューについて

Les choux は鎌倉にある幸せを届けるケーキ屋さんです。一人一人のストーリーに合ったお菓子をご用意してお待ちしています。詳しくは こちら をご覧ください。

レ・シュー西鎌倉本店

営業時間:午前9時 ~ 午後6時30分
店舗住所:神奈川県鎌倉市西鎌倉1-1-10
西鎌倉本店の詳細は こちら をご覧ください。

レ・シューテラスモール湘南店

営業時間:テラスモールに準ずる
店舗住所:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1-1F
テラスモール湘南店の詳細は こちら をご覧ください。
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