お待たせいたしました(^_^)

昨年も大好評を頂きました

あまおうのタルト

苺の王様と言われている「九州のあまおう」を贅沢にたっぷりと使い

他にない美しいタルトに仕上げました。

あまおうの特徴は、糖度が高く酸味はほどほどで、

甘いというよりは　濃い感じのイチゴです。

下から・・・

苺のクレーム・ダマンド（アーモンドパウダーとバター・卵・砂糖を混ぜて作った生地）

ふわふわのスポンジ

イチゴのガナッシュ（ホワイトチョコにイチゴのピューレや生クリームを混ぜて作りました）

生クリーム

カスタードクリームの層で仕上がっております。

書いているだけで・・・・わ～～ア

イチゴ好きには、たまりません！

いろんなシーンに(^_^)

レ・シューのスイーツで笑顔と笑顔がつながればと・・・

思いを込めて…

今日も　新商品を開発しております。

あまおうのスペシャルショートも登場いたしました！

苺とベリータルトも登場いたしました！

是非　ご来店をお待ちしております。