メロンシャンテリー
贅沢に旬のメロンをくりぬいて器にした中にに、カスタードクリームとキャラメルプリン、ゼリーを詰めました。
折角 ご紹介したのですが、今年は果物にとって天候に恵まれず・・・・
入荷困難なため商品の供給が途絶えてしまっておりますので、販売クルーにお問い合わせくださいませ(+o+)
今年も早いうちから お問い合わせが続きましたので、販売になったことをご報告させていただきます。
栄養価も高いメロン。メロンには、カロチンやビタミンＣなどのビタミン群や、カリウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。メロン可食部１００gあたりのカリウム含有量は３２０mgで、これは同じようにカリウムが多く含まれるスイカの２１０mgと比較しても非常に多いのです。
カリウムはナトリウム(塩分）を排泄する作用や、体内水分バランスを整え利尿を促す働きがあり、むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。
健康にも!!美容にも!!いかがでしょう～～
大胆に果物その物が、使用されているケーキはとても人気です。
2019年8月18日にメロンシャンテリーご用意できますか？
妻の誕生日で是非食べさせたいと思っています。
ご確認よろしくお願いします。
佐藤様
いつもレ・シューをご愛顧いただきましてありがとうございます。
レ・シューのオーナーシェフ倉内です。
例年でしたら7月中旬～8月中旬の中の2～3週間位の間に出る商品ですが
今年はご存知のように7月中の日照不足や気温が上がらず、メロンに関わらず
農作物が不作や遅れが生じています。
こればかりは自然の物なのでご希望の8月18日に必ずご用意できるかは
申し訳ないのですがわかりません。
せっかくのご要望ですし、お問合せを頂いているのに何もお力になれないのは
非常に僕たちとしても悔しいので、一つご提案をさせてください。
毎年メロンシャンテリーに使用している物は普段使用しているアンデスメロンの
希少な小玉を使用しています。
つまり小玉のメロンではなく、通常の中でなるべく小さめのメロンを使用すれば
店頭に出している物に比べると約2倍強の大きさにはなってしまうと思いますが
作れない事はありません。
お誕生日という事ですので、サプライズの意味も込めて「特大メロンシャンテリー」と
いうのは、いかがでしょうか？
もしご興味がございましたら、お店の方に直接ご相談の連絡を倉内まで頂ければ
奥様に喜んで頂け、想い出にも残るようなケーキを創らせて頂きたいと思います。
お問合せ、ありがとうございました。
ご連絡をお待ちしております。