真夏の様な日差しの西鎌倉ですが、元気に営業しております。
お知らせが、３点ございます^_^

✳︎明日 22日は、スペシャルショートケーキの日。
どんなケーキにするかインタビューしてきました！
フルーツデコレーションをイメージした フルーツ盛り盛りのケーキだそうです。
サンドには、イチゴと桃だそうです。

本日西鎌倉本店限定で、スティクチーズケーキが販売となり クルー一同テンションが上がりました^_^
スティク状で食べやすいとなると女性クルーは、見逃しませんね。

フイルムが切れるので、手が汚れないのもポイントです。

販売後、すぐに完売してしましました。

今日の投稿の為 アトラリエを回っておりましたら^_^
オーダーケーキのラズベリーの空洞に艶出しを入れる作業に立ち会えました。
ラズベリーに粉糖をまぶしたり 艶出しをしたり 何気ないアクセントがケーキを引き立てますね。

清水チーフがけわしい顔をして、水まんじゅうの仕込みをしておりました。単純な仕込みと見えましたが、ゲキ熱の液体を流してたそうです。
ガンバレ♪

Facebookに動画にて投稿しておりますが、

次は、ロールケーキを巻いていた りなちゃん。
前回は、清水チーフのフリルドームの絞りを見ながら 今風の言葉を動画で発していたのですが、今日は 動画ですか？静止画ですか？と訪ねた上で、巻き巻きを始めました！

6月に向けて、色々企画を立てております。
ご来店をお待ちしております。