お待たせ致しました!
まぼろしのマロンパイ
一日 10個限定です。
特大粒の和栗を丁寧に自家製で渋皮煮にして、秘密の栗のクリームと一緒にパイで包み込みじっくり焼き上げました。
大粒の渋皮栗が・・・真ん中に
まるまるとした大きなクリです。
丁寧に下処理を施しました。
オーナーシェフ倉内自ら栗を剥き4日・・・(ここをとても強調しております!)
昨年 製造チーフは、ナイフを持つ手がしびれ手の色が変わっていました。
今年は・・・保健室行きでした!(^^)!
(わかります!わたくし・・・キウイのジヤムを作るために時間を忘れて皮を剥いた日から・・・腕が上がるまで半年掛かった記録の持ち主です。)
丁寧に丁寧に仕上げているからこそ・・・美味しいのです。
ことこと♪ことこと♪ゆっくりじっくり煮込みました。
レ・シューお勧めの逸品です。
1日限定10個ですので、お早めにご来店をお待ちしております。
そして、入り口でお出迎えする
ハロウィンのお人形もそろそろ登場です。驚かないで下さいぃ
と、先にお知らせしておきます。
初日 泣き声も響いておりました。
2mの背の高さです!
これもまた、オーナーシェフ倉内がハロウィンの為に選びに選んだ逸品です!
今年は・・・入口の電話や・・・あちらこちらに・・・・・ご来店いただきハロウィンをお楽しみくださいませ。