なんと2年近くも放置してしまったブログですが、これからは少しずつ「ブログのリハビリ」を兼ねて更新していきたいと思いますので、改めましてよろしくお願いします。

改めて、レ・シューオーナーシェフの倉内です。
今年は、約3年間続いたコロナも少しづつ下火になりつつあるのかなぁ？と思いつつ、レ・シューも本格的にいろんな事に挑戦していこうと決めました！

毎日が光の如く、アッ！という間に過ぎ去っていく中で、いろいろなお知らせも遅くなってしまって焦っています。(^_^;)ゞ

まずは、GWに突入してみなさんんどう過ごしてらっしゃるのかが、気になります。
僕は、、、、仕事三昧を楽しんでます。（笑）

目の前に迫った「こどもの日」
毎年、恒例のケーキ「ケーキ屋さんの柏餅」を今年はリニューアルいたしました。

名前こそ一緒ですが、」中身がガラッと一変しています。

例年は丸く焼いたビスキュイという生地にカスタード・生クリーム・苺・求肥を
挟み込み、柏の葉で巻いていたんですが、今年は「いちご大福」をイメージして
作りました。
スポンジ・北海道産の小豆で作った粒あん・ベリーのジュレ・生クリームを
シート状の求肥で包み込み、柏の葉で包んでみました。

正直、なんて事はないケーキではあるんですが、これが素材の組み合わせ
バランスでメチャクチャ美味しいんです！！

日本茶にも合いますし、見た目も可愛いでしょ？　(^_^;)ゞ

今年の新商品！
続いては、もう皆さまにもお馴染みになってきたプリントクッキーです。

「こどもの日」ということもあり、クッキー自体を鯉のぼりの形にしてプリントしてみました。

な、な、なんと、可愛ぃぃぃぃ！！！

お子様にあげたら、、、想像しただけでニヤニヤしちゃいます。

そして「こどもの日ショート」「兜のチョコモンブラン」

こちらは、サイズ12cmと食べきりサイズの鯉のぼりに見立てたロールケーキ

バナーをクリックすると「母の日」に関するご紹介ページが開きます。

今年は、母の日の新作としてバラの花を模したマドレーヌ　”ハッピー・ローズ”をご紹介します。

味のバリエーションは、「プレーン・レモン・ラムレーズン・抹茶・ラズベリー・ショコラ」の6種で

『レモン・ラムレーズン・ショコラ』と『プレーン・ラズベリー・抹茶』で、それぞれをブーケの様にラッピングしてみました。

マザーズ・ブーケという名前で、販売しております。

その他、人気のプリントクッキーやいろんなギフトを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

母の日「プリントバタークッキー」200円

母の日「ママエプロン」1,674円

母の日「おかあさん、ありがとうBOX」 3,310円

母の日「おかあさん、ありがとうBOX」の内容のご紹介

母の日「フラワーギフト」2,592円

母の日「ママン缶」1,925円